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        圖片新聞
        蟹肥稻香人歡笑 無定河邊話豐年
        發布時間:2021-09-27 08:57 來源: 榆林日報 趙娜 王陽

               金秋時節,在橫山區無定河畔,微風拂過,陣陣稻香撲鼻而來,金黃的稻田壯美如畫,沉甸甸的稻穗層層搖曳,醉人心扉。稻田下,肥美的螃蟹成群結隊,歡快地游走在各個田埂之間。今年,橫山區無定河沿岸的稻蟹養殖又迎來了一個豐收年,“一水兩用、一地雙收”的立體生態種養模式帶來的豐收景象盡收眼底。

               舉辦首屆“橫山稻蟹”捕撈節

               9月17日,由市商務局和橫山區委、區政府聯合主辦的首屆“橫山稻蟹”捕撈節,在美麗的無定河畔隆重開幕?;顒蝇F場,游客不僅可以近距離欣賞稻田畫、參觀稻蟹養殖基地,還可以觀看蟹王爭霸比拼、品味烹飪各種口味的稻蟹?,F場還舉辦了螃蟹銷售、大米預售簽售儀式,以及“品牌農業 生態橫山”展覽、“千里無定河”攝影展等“無定河美 稻蟹飄香”系列活動。

               “真是太激動了,每一個活動都讓我興奮不已。以前,只能買到外地養殖的螃蟹;現在,在家門口就能吃到口感這么好的本地螃蟹?!庇慰涂拙S樂表達了自己的感受。

               近年來,橫山區充分利用無定河流域水稻規模種植的有利條件,從遼寧等地引進優質蟹種,大力發展稻蟹立體生態種養模式,發揮其在穩糧、增漁、提質、增效、生態、環保等多方面的作用,探索出了一條“糧食增產、農民增收、農業增效、綠色發展”的路子。

               很多人都不知道水稻田里也能養出螃蟹。稻田養河蟹,是通過充分利用稻蟹互利共生關系而形成的復合生態系統?!袄玫咎锏乃h境進行河蟹養殖,稻田內的水資源、雜草資源、水生動物資源、昆蟲以及其他物質均能充分被河蟹利用;河蟹的生長活動又可以起到為稻田除草、滅蟲、疏松土壤和施肥的作用,減少了化肥、農藥的使用,降低了生產成本,在不增加土地面積和養蟹用水量的前提下,實現稻蟹雙豐收?!睓M山區農業農村局副局長王久國介紹道。

               橫山區河蟹養殖的水源為王圪堵水庫中的水,其水質符合河蟹養殖用水的國家標準,加之周邊沒有任何企業等水質污染源,所以這里養出的河蟹具有“青殼”“白肚”“黃毛”“金爪”等外觀特征,品質優良。

               據了解,自2012年從遼寧盤錦引進河蟹苗養殖成功以來,橫山區充分利用無定河流域流轉的土地,養殖規模逐年發展壯大,從2013年的350畝到2021年的36060畝,養殖企業從1家到34家,養殖品種主要是河蟹及苗種,試驗小龍蝦和泥鰍兩個新品種。

               稻蟹綜合種養成為龍頭支柱產業

               隨著全區稻田養蟹規模的不斷擴大,質量穩步提高,效益日漸顯現,管理水平趨向科學,稻蟹綜合種養已經成為一項服務地方、助力農民增收致富的龍頭支柱產業。

               在橫山區潤田特色農業專業合作社的螃蟹銷售展位前,前來購買螃蟹的游客絡繹不絕,該合作社負責人田炳軍忙得不亦樂乎,他滿臉笑容地向大家介紹怎么挑選螃蟹、怎么烹飪等方法。

               “橫山的稻田蟹不同于南方的大閘蟹。北方水溫低,蟹苗生長慢,個頭小,但是稻田里微生物多,天然食餌充足,所以稻田蟹肉肥、黃滿、膏香,營養更加豐富,綠色健康,每年都很熱銷?!碧锉娬f。

               據了解,該合作社從2014年開始發展稻田養蟹1160畝,年產稻谷100萬斤、螃蟹2萬多斤,現已成為省級示范合作社。按照每斤80元左右的價格,扣蟹15元至20元,加上水稻一年總產值在180萬元左右。

               “目前我們合作社所有稻田內均進行了螃蟹養殖,其中蟹苗養殖7000畝、成蟹養殖4000畝,預計年收益突破3000萬元,種養收益達2400萬元,帶動農戶養殖收益達600萬元?!睓M山區駝燕溝村股份經濟合作社理事長、養殖大戶喬俊宏道出了自己的“致富經”。據了解,橫山區駝燕溝村股份經濟合作社于2004年開始種植水稻,現在種植規模達11000畝。2015年起引進稻蟹養殖技術,開始嘗試稻漁綜合種養,在管理模式上尋找突破,將種養面積化整為零,讓更多村民參與養殖,目前共吸納螃蟹養殖戶13戶,生產過程中,合作社承擔所有種植環節管理,無償為農戶提供養殖基地和技術,實現高標準精細化管理。

               無定河畔的稻田里養殖螃蟹不僅達到“一水兩用、一地雙收”,同時,還實現了“水稻+河蟹=農民增收+企業增收+糧食安全+食品安全+生態安全”。

               打造稻田養蟹特色農業品牌

               近年來,憑借成熟的技術和良好的口碑,橫山區百川生態農業有限公司、潤田特色農業合作社等一大批龍頭企業被評為國家級稻漁綜合種養示范區和水產健康養殖示范場,橫山的稻田養蟹技術和蟹田大米獲得全國技術創新銀獎和最佳品質與口感獎銀獎,橫山區稻漁綜合種養及橫山稻蟹的知名度已經逐漸得到提升。

               “我們累計投入1000多萬元,攻破層層技術難關,將養殖周期從當年投放當年上市延長到當年投放次年上市,從而大大提高了產品質量,產出的稻蟹肉質肥美、蟹黃飽滿。同時,實現了苗種自育等多方面突破,蟹苗的存活率從原來的50%提高到現在的80%。此外,蟹田大米因不施化肥、不灑農藥、營養高而備受青睞,蟹田水稻每畝能夠增收400到600元,提高了土地產出率和資源利用率,實現了‘一水兩用、一季多收、稻蟹共生’的目標?!睓M山區水產站站長郭宏強介紹。

               據悉,今年,橫山區預計全區產稻谷2.5萬噸、稻蟹20萬斤,蟹苗總產量位居全省第一,實現產值1.3億元?!澳壳?,稻田養蟹已經逐步成為繼羊肉之后橫山區又一個優勢獨特的農業品牌,廣受周圍市縣老百姓的喜愛。下一步,我們將乘勢而上,借助鄉村振興這一歷史機遇,繼續加大政策扶持力度,進一步深挖稻漁綜合種養潛力,努力將響水鎮打造成河蟹養殖特色小鎮,將橫山建成省市乃至西北稻蟹苗種生產基地、特色水產品養殖基地和多品種稻漁綜合種養示范區?!睓M山區農業農村局局長郝永春說。

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